Broccoli ekstrakt

Produktdetaljer

Dyrkning af broccoli stammer fra Italien. Broccolo, dets italienske navn, betyder "kålspire". På grund af dets forskellige ingredienser har broccoli en unik smag. Næringsindholdet i broccoli er højt og meget omfattende. Indholdet af calcium, fosfor, jern, kalium, zink og mangan er meget højere end for korsblomstrede planter af samme slægt. Udover sporstoffer er den også rig på kulhydrater og fedt. , mineraler, C-vitamin og caroten og andre næringsstoffer.

Fungere

Den måske mest markante effekt af broccoli er, at den kan forebygge og bekæmpe kræft. Broccoli indeholder mere C-vitamin, hvilket er højere end i kinakål, tomat og selleri, især til forebyggelse og behandling af mavekræft og brystkræft. Undersøgelser har vist, at niveauet af serumselen i den menneskelige krop falder betydeligt, når man lider af mavekræft, og koncentrationen af ​​C-vitamin i mavesaft er også betydeligt lavere end hos normale mennesker. Broccoli kan ikke kun supplere en vis mængde selen og C-vitamin, men også give rige gulerødder. Det spiller en rolle i at forhindre dannelsen af ​​præcancerøse celler og hæmme væksten af ​​kræft. Ifølge forskning fra amerikanske ernæringseksperter er der mange slags indolderivater i broccoli, som kan reducere niveauet af østrogen i den menneskelige krop og forhindre forekomsten af ​​brystkræft. Derudover har undersøgelser vist, at et enzym udvundet af broccoli kan forebygge kræft. Dette stof kaldes sulforaphane, som har den virkning at øge aktiviteten af ​​kræftfremkaldende afgiftningsenzymer.

 Analysecertifikat