Phycocyanin

Phycocyanin er et pigment-proteinkompleks fra lys-høstende phycobiliprotein-familien sammen med allo-phycocyanin og phycoerythrin. Phycocyanin er et naturligt, vandopløseligt og ikke-giftigt fødevarepigment ekstraheret og forarbejdet fra Spirulina platensis. Det er en karakteristisk lys blå farve, der absorberer orange og rødt lys, især nær 620nm, og udsender fluorescens ved omkring 650nm.

Anti-cancer/Anti-tumor effekt
Phycocyanin kan hæmme væksten af ​​kræftceller og har en direkte dræbende effekt på tumorceller. Bing Li et al. fundet, at phycocyanin kan fremme ekspressionen af ​​CD59-protein i Hela-celler, holde Hela-cellernes reproduktioner tilbage, og desuden fandt man en doseringseffekt mellem dem.

Anti-inflammatorisk egenskab
Phycocyanin kan fjerne frie radikaler, såsom peroxo, alkyl og hydroxyl, og har dermed anti-inflammatorisk aktivitet. Undersøgelser af Romay et al. viste, at phycocyanin udviser anti-inflammatoriske virkninger i 12 inflammatoriske modeller.

Antioxidation
Naturlig phycocyanin har antioxidantaktiviteten til at opfange hydroxylradikal og hydroperoxidradikal og beskytter derved kroppen mod forskellige skader, hvilket er blevet rapporteret af Vadiraja B.Bhat, 2000.

Immunitetsregulerende effekt
Phycocyanin kan effektivt forbedre kroppens evne til at producere antistoffer, forbedre immunforsvaret og forbedre kroppens modstandsdygtighed over for sygdomme.

Leveraktivitet
Phycocyanin giver beskyttelse til leverenzymer, det beskytter leveren mod kemisk-induceret skade. og viste, at phycocyanin signifikant kan reducere levertoksiciteten forårsaget af et stort antal frie radikaler produceret af disse forbindelser.

Beskyt nervevæv
Phycocyanin kan beskytte nervevæv ved at reducere de frie radikalers skade på neuroner.